Au cours de l’exercice écoulé, le groupe Valora a poursuivi sa dynamique positive et a de nouveau amélioré son résultat opérationnel. Le bénéfice d’exploitation (EBIT) a progressé de 8,5 % pour atteindre CHF 105,5 millions, dépassant ainsi le niveau record de l’année précédente. Cette performance est principalement attribuable à la forte activité du commerce de proximité en Suisse, soutenue par une évolution solide dans le secteur Food Service. Parallèlement, Valora a poursuivi le développement de son offre de produits frais à emporter au sein de ses formats Convenience.
Valora, l’unité européenne de vente au détail de FEMSA (Fomento Económico Mexicano, S.A.B. de C.V.), a ainsi nettement augmenté son bénéfice d’exploitation après l’année record 2024. Le résultat opérationnel est passé de CHF 97 millions à CHF 105,5 millions. Les ventes externes du groupe (External Sales) se sont établies à CHF 2,9 milliards, au niveau de l’année précédente.
Forte évolution du Convenience Retail
La croissance a été principalement portée par l’évolution positive du commerce de proximité en Suisse avec les formats avec et k kiosk. Parallèlement, Valora a poursuivi l’expansion de son format Convenience avec sur le marché allemand. La transformation, lancée en 2025, d’environ 90 points de vente ServiceStore DB en magasins avec dans les gares allemandes progresse comme prévu et devrait être finalisée au cours de l’année en cours.
Résultats solides dans les activités Food Service B2C et de vente en gros
Malgré des fréquentations clients difficiles sur les marchés clés que sont la Suisse et l’Allemagne, ainsi que la poursuite de travaux d’infrastructure sur le réseau ferroviaire allemand, le secteur Food Service B2C – avec des formats tels que BackWerk, Ditsch et Brezelkönig – a enregistré une bonne évolution de son résultat opérationnel au cours de l’exercice écoulé.
Brezelbäckerei Ditsch, leader mondial du marché de gros des produits de boulangerie saumurés, a atteint un résultat stable sur le marché allemand. Aux États-Unis, elle a progressivement augmenté au cours de l’année les capacités de sa deuxième usine de production, ouverte fin 2024.
Poursuite du développement de la stratégie Foodvenience
Face à la forte demande pour des solutions de restauration fraîche à emporter, Valora a continué à développer de manière cohérente son offre food to-go. En Suisse, l’intégration du concept Kitchen ainsi que des clip-ins Brezelkönig dans les magasins avec a été poursuivie. En fin d’année, le premier magasin avec selon le nouveau concept a ouvert à Hambourg ; des plats frais y sont préparés plusieurs fois par jour et ce format sert de référence pour les futurs sites.
Dans le secteur Food Service, Ditsch a poursuivi son expansion internationale. Début 2025, la première filiale en Autriche a ouvert à la gare centrale de Vienne. En collaboration avec la maison mère FEMSA, Ditsch exploite déjà sept clip-ins dans des magasins OXXO au Mexique.
Regroupement organisationnel pour renforcer l’orientation Foodvenience
Afin de poursuivre la mise en oeuvre de la stratégie Foodvenience, Valora regroupera d’ici mi-2026 les activités Retail et Food Service B2C au sein d’une unité organisationnelle commune. Ce regroupement des compétences permettra de renforcer les synergies et d’accélérer le développement d’offres intégrées de Convenience et de restauration.
