Digitalisierung

Convenience bezieht sich bei Valora nicht nur aufs Sortiment, sondern auf das gesamte Einkaufserlebnis. Deshalb arbeitet Valora an modernen Digitallösungen entlang der Stossrichtungen Autonomous Stores, Loyalty & Payment, E-Commerce & Delivery und Process Improvement. Ziel ist es, das Einkaufen der Kundinnen und Kunden noch praktischer, schneller und flexibler zu gestalten.

Die chancenreichste Folge der Coronapandemie dürfte der enorme Anstieg beim Online-Lebensmitteleinkauf und anderen virtuellen Aktivitäten sein. Konsumentinnen und Konsumenten haben in der Krise vermehrt digitale und berührungsarme Möglichkeiten genutzt: Sie lassen Einkäufe, Snacks und Mahlzeiten nach Hause liefern und nutzen im Laden Self-Checkout. Viele von ihnen gehen davon aus, diese Gewohnheiten über die Krise hinaus beizubehalten (McKinsey, 2020).

Es ist der Anspruch von Valora, die Möglichkeiten, welche die Digitalisierung bietet, zu beobachten, weiterzuentwickeln und zu testen. Darüber hinaus will Valora Trends antizipieren und den digitalen Wandel mit innovativen Konzepten aktiv mitgestalten.

Digitalisierung, Autonomous Stores

Autonomous Stores

Valora war im April 2019 das erste Unternehmen in der Schweiz, das mit der avec box einen kassenlosen autonomen Convenience Store lanciert hat. Valora ist überzeugt, dass solche Self-Checkout-Lösungen Zukunft haben, weil sie dem Bedürfnis der Kundinnen und Kunden nach Autonomie beim Einkaufen entsprechen. Zutritt, Einkauf und Bezahlung erfolgen über die avec 24/7-App. Derzeit betreibt Valora an drei Standorten in der Schweiz eine avec box und testet dabei mit einer kleineren, in Holz gehaltenen Version Standorte, die über kein weiteres Convenience-Angebot verfügen. Auf Basis der avec 24/7-App hat Valora weitere Formen des Self-Checkouts entwickelt. So wurden 2021 an vier Standorten in der Schweiz avec 24/7-Stores eröffnet, die als Hybridmodell funktionieren. Während von Montag bis Samstag tagsüber weiterhin Personal im Store anwesend ist, funktioniert dieser in der Nacht und am Sonntag autonom über die avec 24/7-App. Hier besteht grosses Potenzial für den weiteren Rollout, da insbesondere bestehende avec Stores nur mit der entsprechenden Technik ausgerüstet und in die avec 24/7-App integriert werden müssen. In nächster Zeit arbeitet das Team an der Skalierung dieser Lösungen. Zudem beabsichtigt Valora, die Autonomous-Store-Initiative auch in Form kleinerer Formate voranzutreiben wie beispielsweise mit dem Smart Fridge avec mini.

Diese auf der avec 24/7-App basierenden Lösungen bringen nicht nur mehr Convenience ins Kundenerlebnis, sondern sie bieten Valora gleichzeitig die Möglichkeit, die Verfügbarkeit ihres stationären Foodvenience-Angebots analog dem Online-Handel über die gewohnten Öffnungszeiten hinaus zu erweitern. Vor diesem Hintergrund werden bis Ende 2022 auch rund 300 k kiosk Vending Machines in der Schweiz platziert.

Loyalty & Payment

Treue soll bei Valora belohnt werden. Darum setzt Valora ihre Kundenbindungsprogramme konsequent fort und transferiert die traditionelle physische Kundenkarte ihrer Formate laufend aufs Smartphone. Dank der Apps können Kundinnen und Kunden von personalisierten Angeboten in Kombination mit Coupons, Sammelpässen und weiteren Prämiensystemen profitieren. Vervollständigt wird die digitale Brand Experience durch Produktübersicht, Storefinder oder Vorbestellfunktionen. Von der zunehmenden Personalisierung profitieren auch die Lieferantinnen und Industriepartner: Sie können gezielt Aufmerksamkeit für ihre Produkte schaffen und den Streuverlust ihrer Marketingaktivitäten verringern. Nach den bereits im Markt etablierten Apps von k kiosk und Caffè Spettacolo kam im Juni 2021 neu ein Loyalty-Programm für die Kundinnen und Kunden von Brezelkönig hinzu. Der Datenschutz ist Valora sehr wichtig. Sämtliche personenbezogenen Daten werden nur im Einklang mit den datenschutzrechtlichen Vorgaben verarbeitet.

Digitalisierung, Loyalty & Payment
Digitalisierung, E-Commerce & Delivery

E-Commerce & Delivery

Die Coronapandemie hat vor allem bei Lieferdiensten für einen veritablen Boom gesorgt, weil die Menschen häufiger zu Hause kochten oder sich das Essen gleich fertig liefern liessen. Valora hat bereits mitten im ersten Lockdown die Pilotversion des Lieferdienstes www.avecnow.ch eingeführt. Mittlerweile bedient dieser seine Kundinnen und Kunden in der Stadt Zürich in nur 30 Minuten und per E-Bike. Das Convenience-Sortiment ist ausgerichtet auf kleinere Einkäufe zwischendurch, also auf Dinge, die einem gerade noch fehlen oder auf die man plötzlich Lust hat.

Ebenfalls eine Erweiterung um einen zusätzlichen Verkaufskanal und eine ergänzende Promotionsplattform stellt der im April 2021 lancierte Tabak-Onlineshop von k kiosk dar. Valora unterstreicht damit nicht nur ihre Kompetenz im Bereich Tabak, sondern trägt auch der wachsenden Beliebtheit von Online-Tabakkäufen Rechnung. Die Auswahl umfasst über 1 000 Produkte wie Zigaretten, Zigarren oder Alternative Nikotinprodukte. Sie treffen am Tag nach der Bestellung per Post bei den Kundinnen und Kunden ein.

Process Improvement

Um die Nachhaltigkeit ihres Geschäftsmodells sicherzustellen, ist für Valora Profitabilität essenziell. Prozesse werden zunehmend durch Automatisierung, Retail Analytics und effiziente Arbeitsabläufe verbessert. Eine tragende Rolle spielt das Team Process Improvement, welches über Länder, Themen und Formate hinweg unterstützt. Wichtige Fortschritte wurden hier beim Cockpit für Warenabschriften, beim Rekrutierungsprozess, bei der Personaleinsatzplanung, der Warenanlieferung in der Nacht sowie hinsichtlich sprachgesteuerter Business Intelligence erzielt.

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