BackWerk - Frisch & lecker
Frisch aus unserer Küche
Frisch aus unserer Küche
BackWerk, europäischer Marktführer in der Backgastronomie, prägt mit rund 350 Stores das Stadtbild zahlreicher Städte in Deutschland, den Niederlanden, Österreich und der Schweiz.
BackWerk versteht sich als Marke am Puls der Zeit, die die Bedürfnisse ihrer Gäste wahrnimmt und sich kontinuierlich weiterentwickelt. Was 2001 als „Erfinder der Selbstbedienungsbäckerei“ begann, ist heute die ideale Mischung aus Bäckerei und Gastronomie. 2026 feiert BackWerk sein 25. Jubiläum.
Ob für unterwegs oder zum Verzehr vor Ort, BackWerk bietet laufend frisch zubereitete belegte Brötchen, süße und herzhafte Backwaren, heiße Snacks, Heiß- und Erfrischungsgetränke. Das vielfältige Sortiment umfasst zudem zahlreiche vegetarische und vegane Optionen – inklusive Hafermilch für den Kaffee – sowie in vielen Stores auch ein Saft- & Smoothie-Angebot.
BackWerk ermöglicht ein flexibles Standortkonzept. Dazu zählen Stores in Innenstadtlage, an Hochfrequenzlagen wie Bahnhöfen oder an der Autobahn sowie Clip-Ins in Tankstellen oder in großen Einzelhandelsstandorten.
Seit 2017 gehört die Marke zur Valora Gruppe, diese ist seit 2022 Teil der mexikanischen FEMSA Gruppe. 2021 übernahm die Valora Gruppe den deutschen Snack-Profi Back-Factory. Die insgesamt 80 Stores werden nun nach und nach in BackWerk überführt.
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